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Amado IV

$716.00

País: México
Cantidad: 750 ml
Cosecha: 2012
Variedades de uva: Cabernet, Merlot, Tempranillo, Zifandel
Graduación: 13.5 %
Servir entre: 18° a 20°C

SKU: 994 Categoría:

Descripción

Viticultura
El proyecto de origen familiar, creado por sus propietarios Amado y Ana Garza, siempre ha destacado por su atención personalizada a la crianza y cuidado de la uva; aún en la actualidad, la selección y vinificación de la misma es llevada a cabo por los propietarios de manera cercana y minuciosa; una labor de día a día que solo un proyecto de vida podría demandar.

Vinificación
Tanque de acero inoxidable en control de temperatura, con añejamiento de 12 a 14 meses en barricas de roble francés.

Notas de Cata
Vista: Gran intensidad de color, rojo ciruela, matices teja que denotan madurez. Limpio, brillante y de gran densidad.
Nariz: Gran potencia aromática, elegante complejidad, muy integrada la fruta con la madera, en la parte frutal se muestra la cereza, la ciruela, las grosellas y toques de moras. La madera se integra muy bien con la fruta y los toques al final de especias como la pimienta.
Boca: Intensa expresión de sabor, buena armonía, taninos muy firmes que dejan un toque ligeramente amargo y un poco más de astringencia, retrogusto muy balanceado entre fruta y madera. Larga permanencia, gusto seco, gran cuerpo.

Maridaje
Un vino para acompañar con platillos de muy buena intensidad, cortes de carne, borrego, cordero, venado, guisos poderosos, quesos intensos.

Información adicional

País

Uva

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