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Château Cheval Blanc 750 ml

$24,476.00

Tipo: Tinto
Cosecha: No proporcionado
País: Francia
Cantidad: 750 ml
Variedades de uva: 49% Merlot, 48% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon.
Graduación: 13.5 %
Servir entre: 16° a 18° C

Categorías: ,

Descripción

Viticultura
Cheval Blanc es uno de los más grandes Châteaux de Burdeos, aunque con un carácter diferente a los de toda esta región, por varias razones. Su viñedo se sitúa en Saint Emilion, pero en el límite de Pomerol, lo cual le coloca entre dos estilos bien diferenciados. Además, utiliza un alto porcentaje de Cabernet Franc –a partes iguales con Merlot–, por lo que resulta delicioso recién embotellado y al mismo tiempo tiene una extensa vida en la botella. Situado en la meseta de Pomerol, el viñedo de Cheval Blanc es un auténtico mosaico, que ha ido sumando parcelas desde 1871 hasta completar 41 hectáreas. Los suelos, de gravas y arenisca sobre un subsuelo arcilloso, son únicos y benefician la expresión de la variedad que distingue el estilo de esta casa, la Cabernet Franc.

Vinificación
15 meses en barricas de roble Francés.

Notas de cata
Vista: Un, rojo rubí apariencia de profundidad.
Nariz: En la nariz, que evoca un cóctel de frutas rojas, frambuesa y cereza, y frutas confitadas, negro-baya, arándano y ciruela. Arremolinándose desvela un ramo de flores de Austin rosa y lila, junto con un toque de almendra.
Boca: Los taninos son maduros y sedoso, liso y redondeado. El vino es flexible y completo y el acabado mediano deja una impresión de frescura. La ausencia de roble es digno de mención

Maridaje
Se recomienda acompañar con carnes rojas, de caza y platillos condimentados.

Información adicional

Peso 1 kg
País

Uva

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