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Mistela de Cordelia

$293.00

País: México
Cantidad: 750 ml
Cosecha: 2014
Variedades de uva: Rosa del Perú
Graduación: 14.5 %
Servir entre: 6° a 8° C

Categoría:

Descripción

Viticultura
Por más de 100 años y cuatro generaciones en la familia, se ha producido en Palma D´Ebro,  pequeño pueblo en la Provincia de Tarragona en Cataluña España, este vino generoso con sabor a mosto. Durante más de medio siglo, en viñedos con terrenos semiáridos en el altiplano del centro de México,  también hemos cultivado la vid esperando cuidadosamente la vendimia anual, cortando a mano la uva principalmente de la variedad Rosa del Perú, para que con un proceso artesanal de pisado y prensado, así como con un prolongado almacenaje en barricas de roble, obtengamos el armonioso, particular y dulce  sabor que caracteriza a esta Mistela.

Vinificación
Cosecha Manual ,la uva es pisada y prensada en forma artesanal . Al ser un vino no fermentado.

Notas de cata
Vista: Vino de color rosado castaño, brillante y por su clarificación por decantación y traslave puede contener algunas pequeñas partículas o residuos que le dan un peculiar estilo.
Boca: Es un vino corpulento, concentrado para experimentar nuevas experiencias.

Maridaje
Postres, sólo como digestivo

Información adicional

Peso 1 kg
País

Uva

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