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Sibaris Pinot Noir Undurraga

$308.00

País: Chile
Cantidad: 750 ml
Cosecha: 2014
Variedades de uva: 100% Pinot Noir
Graduación: 13 %
Servir entre: 15° a 17° C

SKU: 496 Categoría:

Descripción

Undurraga cuenta con 2 bodegas de vinificación con una capacidad total de 23.000.000 de litros. Una está ubicada en Quinta de Tilcoco VI Región, la segunda y principal, en el fundo Santa Ana, Talagante, Región Metropolitana, donde existen modernas instalaciones para llevar a cabo los procesos de fermentación, elaboración, envejecimiento y embotellado de sus vinos tranquilos y espumosos.

Vinificación
Una vez finalizada la fermentación alcohólica se realiza una maceración post – fermentativa de entre 3 y 10 días. Luego crianza en barrica por 10 meses.

Notas de Cata
Vista: Color rojo rubí de mediana intensidad.
Nariz: Marcada expresión a frutos rojos, cerezas ácidas, frutilla y hierbas frescas en nariz.
Boca: En el paladar, resaltan sabores de cereza ácida y granada que se enmarcan por suaves taninos y fina madera con un final fresco, elegante y perdurable.

Maridaje
Ideal para acompañar carnes, pastas, pescados, carnes blancas y quesos suaves.

Información adicional

Peso 1 kg
País

Uva

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