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Vicentin Backbone

$1,238.92

País: Argentina
Cosecha: 2011
Variedades de uva: 100% Malbec
Graduación: 14.9 %
Servir entre: 15° a 17° C

SKU: 1225 Categoría:

Descripción

Viticultura
Comenzamos la aventura en el año 2009 con el viaje desde el litoral, desde las plantaciones de algodón y girasol hasta el desierto salvaje, frente a la Cordillera de los Andes, donde buscamos los viñedos de los productores más antiguos de las zonas vitivinícolas de Mendoza para contar con la mejor prima materia, la de los mejores taninos y los mejores frutos. El horizonte es el futuro aún no escrito del Malbec. La primera estación de este viaje profundo a través de la Argentina es la elección de los grandes viñedos. Conseguimos lo único a través del terroir, y de las distintas latitudes y altitudes. El segundo factor decisivo en esta historia es una tradición familiar propia: la visión y la apuesta por el porvenir. Por eso viajamos y lo hacemos con amigos, ahora aquellos grandes artistas del vino y quienes se convierten en los grandes artífices del néctar esencial. Por ellos la experiencia del descorche se transforma en momento irrepetible.

Vinificación
9 meses en Roble Frances y Americano. 

Notas de Cata
Vista: Rojo intenso.
Nariz: Aromas complejos por el proceso de fermentación de este vino. Se siente intenso en fruta rojo y madera con distintos olores.
Boca: Tiene una entrada de boca dulce de fruta roja, cereza y ciruela madura. Su acidez muy equilibrada en los costados de la lengua, lo hacen muy sabroso. De final muy largo, tánico y con gran estructura. 

Maridaje
Un excelente acompañante de carnes rojas, quesos curados, carnes de caza.

Información adicional

Peso 1 kg
País

Uva

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