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Vino de la Reina Pinot Noir 750 ml

$413.00

País: México
Cantidad: 750 ml
Variedades de uva: Pinot Noir
Graduación: 13.5 %
Servir entre: 16° a 18° C

SKU: 1419 Categoría:

Descripción

Viticultura
La paciente espera, como en el amor, carga a los racimos de vida, mientras florecen y maduran los diversos varietales. Una familia que desde 2003 lleva su pasión y entusiasmo hasta la tierra obteniendo la cosecha perfecta.

Vinificación
Tradicional entre 23º y 25º C, con maceración total de 25 días y añejamiento en barrica francesa nueva, estilo Borgoña durante 12 meses. Al término del añejamiento se hizo una clarificación fuerte para minimizar la filtración y conservar mayormente sus propiedades, de esta manera se respeta la naturaleza del vino a la usanza de Tradicional.

Notas de Cata
Vista: Vino con un color rojo cereza, limpio y brillante.
Nariz: En nariz muestra notas a frutos de bosque; frambuesa, grosella, arándanos. También algunas flores características como rosas, gardenias. Además, se puede apreciar aromas a tabaco, chocolate, anís, clavo de olor, canela y vainilla que afloran al final.
Boca: En boca se presenta con un ataque suave, una acidez moderada y con un final delicado y seco.

Maridaje
Vino que acompaña perfectamente a patés, jamón serrano-prosciutto, sopas y cremas de la estación, salsas, carnes de aves, cerdo y principalmente de res.

Información adicional

Peso 1 kg
País

Uva

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