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Vino de Piedra 750 ml

$1,097.00

País: México
Cantidad: 750 ml
Cosecha: 2007
Variedades de uva: Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Graduación: 13.9 %
Servir entre: 17° a 18° C

SKU: 574 Categoría:

Descripción

Viticultura
La vinícola se encuentra en el KM 93.5 en el Valle de San Antonio de las Minas B.C. El espacio es singular, la parcela tiene un ritmo armónico y geométrico. El edificio es cálido, de intimidad hogareña con instalaciones bien equipadas, tanques de acero inoxidables de pequeña capacidad con control de proceso computarizado, área aséptica de fermentación, amplia área de añejamiento, cava subterránea y manejo de líquidos semigravitacional. A solo ocho años de haber realizado nuestra primera cosecha, hemos recibido una cariñosa respuesta de las personas que nos han favorecido apoyando este ambicioso proyecto, colocar nuestro vino en el mas alto reconocimiento mundial.

Vinificación
 Durante todo el proceso de elaboración se buscó en lo posible la mayor concentración en el vino del mayor número de sabores provenientes de la uva. Para después reposar por 14 meses en barricas de roble con la intención de lograr “acordes” adornados con notas de madera.

Notas de Cata
Vista: Rojo intenso, con tonalidades azules que saturan el color.
Nariz: Amplia paleta aromática de frutas rojas maduras, semillas secas de bosque y fruta de cacao.
Boca: Es un vino robusto, franco en boca, aromático, con una alta capacidad de añejamiento.

Maridaje
Se recomienda cuidar que los platillos no sean ni muy grasos ni condimentados, ya que pueden “comerse” al vino. Se recomienda tomar solo.

Información adicional

Peso 1 kg
País

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