La historia de Chambers se asocia con más de 2000 años de malbec de Cahors. Examinando los archivos, uno puede recorrer una parte de su historia hasta el siglo X. La fama de Chambert culminó durante el siglo XIX (en 1854 el viñedo cubría 392 hectáreas) y después de la batalla general en 1914 como su hermana (una monja) se negó a la finca y dejó que el viñedo se volviera salvaje. Con suerte, el viñedo completo fue replantado en 1974 y cultivado orgánicamente.