Rejón es nuestra mejor viña de tempranillo, situada en la localidad de El Pego, dentro de la Región de Toro, tiene una edad de 130 años. Su uva, de escasa producción, muestra la tipicidad de la zona y la esencia de una uva autóctona que refleja como pocas el terreno del que procede. Recolectado a mano en pequeñas cajas ha sido elaborado en tanques muy pequeños. El final de la fermentación alcohólica y la maloláctica las ha realizado en barricas de roble francés de 225 litros, permaneciendo en estas barricas por un tiempo de 20 meses.