Descripción
Viticultura
Viñedos de más de 10 años, localizados en los Valles de Guadalupe y San Vicente, en su mayor parte la viña está orientada exposición medio día, es decir, los renques (hieleras de los surcos) que comienzan de este a oeste, dándonos una maduración fenólica muy sazonada en los racimos del lado sur del sistema de conducción, logrando el grado óptimo de maduración a diferencia de los racimos de la cara norte que al estar menos expuestos a los rayos del sol, conservan su acidez natural refrendada en nuestros vinos.
Notas de cata
Vista: De color brillante como sus ojos y dorado como su piel.
Nariz: Sus aromas son un recuerdo de flores, frutas maduras con elegantes tonos de especias que no llegan a opacar su frutalidad.
Boca: En boca una entrada suave y delicada, con un final de boca cargado de aromas tostados y delicados sabores.
Maridaje
Altamente recomendado para acompañar con gambas a la plancha, pescado a las brasas, calamares a la plancha, pescado a la sal.