Descripción
Viticultura
La propiedad Quinta do Portal se encuentran en la subregión Cima Corgo, un área que viene mostrando muy buen equilibrio en cuanto a su resistencia a los cambios climáticos. Los viñedos se extienden por 5 fincas – Quinta do Portal, Quinta do Confradeiro, Quinta dos Muros, Quinta da Abelheira y Quinta das Manuelas – en un total de 100 hectáreas vitícolas.
Vinificación
Maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada 18 – 20º C.
Notas de Cata
Vista: Tiene un pálido color limón.
Nariz: Cáscara de cítricos y aromas de nuez de Brasil.
Boca: Acidez bien equilibrada a lo largo del paladar con fuertes notas cítricas y un final largo y complejo.
Maridaje
Este oporto acompaña muy bien con postres con toques cítricos, apropiado para vegetarianos.