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Pozo de Luna Syrah 750 ml

$537.00

País: México
Cantidad: 750 ml
Cosecha: 2014
Variedades de uva: Syrah
Graduación: 13.5 %
Servir entre: 16° a 18° C

SKU: 1268 Categoría:

Descripción

Viticultura
Instalaciones, equipadas con tecnología de punta que garantiza una máxima higiene y calidad, las virtudes de esta cosecha 2013 fueron encaminadas por nuestro enólogo Joaquín Madero para conseguir estos tintos llenos de matices, equilibrio y personalidad que representan el orgulloso debut de nuestra bodega.

Vinificación
Cuando la uva está en su punto ideal de maduración, se lleva a cabo la vendimia manual, en bodega se deja macerar en frio para extracción de color y aromas que nos regala el fruto, una vez que termina su fermentación alcohólica se pasa a barricas de roble francés de primer uso y se deja reposar por 14 meses, teniendo como resultado un vino redondo pero muy expresivo.

Notas de Cata
Vista: Nos muestra un color rojo granate intenso con profundidad marcada, se presenta brillante y limpio, con un ribete que denota su paso por barrica y que nos demuestra el gran potencial de guarda que tiene.
Nariz: Frutos rojos, tabaco fresco, pimienta, chocolate, tostados del roble y cafe. esa complejidad que le aporta la madera y nos llega a cautivar.
Boca: Goloso, complejo y redondo. el equilibrio entre todas sus aristas con un recuerdo largo y complejo, en el retrogusto se presentan las frutas sobremaduradas el recuerdo de ciruela lo hace un vino muy agradable.

Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, y especialmente con platillos típicos mexicanos hace una gran armonía y los complementa.

Información adicional

Peso 1 kg
País

Uva

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