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Rimbombante 750 ml

$455.00

País: México
Cantidad: 750 ml
Cosecha: 2014
Variedades de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Syrah
Graduación: 13.5 %
Servir entre: 16° a 18° C

SKU: 1298 Categoría:

Descripción

Viticultura
Rimbombante es el primero de los vinos emergentes mexicanos, que busca tener un sello distintivo por medio de la promoción del arte, invitando a Pedro Friedeberg a colaborar año con año creando una nueva etiqueta única y de edición especial. Rimbombante, es el vino irreverente es el integrante de la familia con el que todos quieren estar y sólo pocos llegan a él.

Vinificación
Porvenir y luego se lleva las barricas a reposar en su casa por 11 meses, con una producción final de 3,600 botellas. El vino, un coupage 60% Cabernet Sauvignon, 20% Petite Syrah y 20% Merlot, no es filtrado ni estabilizado, conservando el carácter del terruño, caracterizado por abundantes horas de sol y la influencia de la brisa marina propios del valle de San Antonio de las Minas, en la Baja California.

Notas de Cata
Vista: Nos muestra un color rojo rubí intenso con profundidad marcada, se presenta brillante y limpio, con un ribete que denota su paso por barrica y que nos demuestra el gran potencial de guarda que tiene.
Nariz: Frutos rojos y azules, casais tostados del roble y esa complejidad que le aporta la madera y nos llega a cautivar.
Boca: Un gran ataque en el cual se percibe la madera, el equilibrio entre todas sus aristas con un recuerdo largo y complejo, en el retrogusto se presentan las frutas sobremaduradas el recuerdo de ciruela lo hace un vino muy agradable.

Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, y especialmente con platillos típicos mexicanos hace una gran armonía y los complementa.

Información adicional

Peso 1 kg
País

Uva

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