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Tinto Negro Mendoza Malbec 750 ml

$482.00

País: Argentina
Cantidad: 750 ml
Variedades de uva: 100% Malbec
Graduación: 14 %
Servir entre: 16° a 18° C

Categoría:

Descripción

Viticultura
Tinto Negro, tiene la intención de celebrar la esencia del Malbec en Mendoza. Conocido por su color oscuro, negruzco, el Malbec es definitivamente un Tinto Negro.

Los vinos de “Tinto Negro” tienen el propósito de reflejar el alma y corazón del Malbec en Mendoza. La línea de vinos explora los terroirs de Mendoza, donde el Malbec crece mejor, aislando progresivamente sitios de viñedos únicos y técnicas de elaboración que puedan exhibir la concentración y complejidad a la que puede aspirar el Malbec.

Tinto Negro nació de la larga amistad y la colaboración profesional de Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach, colegas de la Bodega Catena Zapata hace casi 15 años.

Como Director de Catena, Jeff viajó por el mundo predicando el evangelio del carácter único del Malbec de altura de Mendoza, al explicar el carácter y la expresión de sus múltiples terroirs diferentes.

Vinificación
Cosecha manual, fermentación a temperatura controlada de 26° C. maceración de 16 a 18 días. Acabado sin filtrar.

Notas de cata
En vista: Color rojo oscuro con ribetes violetas, brillante y limpio. Capa media y glicérico.
En nariz: Aromas dominados por frutos negros maduros (arándanos, moras), levemente especiados y notas terrosas.
En boca: es amable, y al igual que en la nariz, la fruta madura es la que predomina. De taninos dulces, redondos, y correcta acidez. Su recuerdo final es dulce y de persistencia media.

Maridaje
Carnes rojas bien condimentadas, estofados, pastas, quesos duros y semiduros.

Información adicional

Peso 1 kg
País

Uva

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